BLACK LABEL URBAN GRILL LAS TORRES DE COTILLAS

TAKE AWAY

    

Barriga Llena, CorazÓn Contento

ONIONS RINGS

Torre de crujientes aros de cebolla rebozados en pan panko

8.00 €

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CROQUETAS DE BRISKET CASERAS

Disfruta del sabor de Texas en nuestras croquetas de carne de ternera ahumada, acompañdas de patatas paja, mayonesa de trufa y su reducción

2.50 € - unidad

15.00 € - 6 unid

ALITAS A LA BRASA

Saca tu lado griego y prueba nuestras jugosas alitas en doble cocción, cocinadas a baja temperatura y ahumadas a la brasa del horno

15.00 € - 6 unid

10.00 € - 4 unid

TACOS DE COCHINITA PIBIL

Jugosa carrillada ibérica marinada en especias, axiote y naranja agria acompañadas de cebolla xnipec, cilantro y tortigas de trigo ( 6 unid).

15.00 €

0
QUESADILLA DE RABO DE TORO

Combinando culturas, tortillas de trigo rellenas de una mecla de quesos fundidos y nuestro guiso casero de rabo de toro estofado, una gran combinación.

20.00 €

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NACHOS LABEL Ración Completa

13.95 €

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Infantil

Burger de 100 gr. con queso y patatas fritas

7.00 €

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Perrito con queso gratinado y patatas fritas

7.00 €

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Palomitas de pollo con patatas fritas

7.00 €

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Patatas Gratinadas

Patatas Ranch ración completa

12.95 €

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Patatas Pullpork ración completa

12.95 €

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Chili Cheese Fries ración completa

13.95 €

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Fresh Time

César Salad

Lechuga romana, pechuga de pollo a la brasa, queso parmesano reggiano D.O., pan crouttons caseros, bacon ibérico y nuestra cremosa salsa césar.

12.50 €

1

Burgers Al CarbÓn De Encina

BIG LABEL

Salsa especial de pepinillo, lechuga iceberg, pepinillo, doble Burger de 100 gr, doble queso americano, bacon y cebollita picada.

13.50 €

2
CLASSIC

Mayonesa de mostaza, lechuga, tomate, pepinillo, queso Monterrey y queso americano, cebolla morada.

12.50 €

0
NEW TEXAS

BBQ chipotle, lechuga, tomate, queso monterrey y queso americano, bacon, pullpork y aros de cebolla frita.

15.50 €

0
The G.O.A.T.

Rúcula, mayonesa, mermelada de pimiento del piquillo asado, queso de cabra y cebolla a la plancha.

14.50 €

0
CÉSAR

Cremosa salsa césar casera, lechuga romana, tomate, bacon y lascas de queso parmesano D.O.

14.50 €

0
Oh My WOM!

Mayonesa, lechuga, tomate, bacon, crema de queso Payoyo, huevo frito y patatas fritas paja

15.50 €

0
B.M.B. (Big Mother Fucker Burger)

Mayo de mostaza, lechuga, tomate, pepinillo, burger, costilla BBQ, pullpork, queso Monterrey y queso americano + bacon.

17.50 €

0
BEYON VEGGIE BURGER

Carne vegetariana

1.00 €

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Rellenitas

BACON CHEESE

Rellena de queso americano, lechuga, mayo de bacon, cubierta de queso Monterrey, bacon y cebolla frita.

14.00 €

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ROCK & BLUES

Rellena de rockefort, mayonesa, rúcula, coronada con cebolla caramelizada, bacon y mermelada de arándano.

14.50 €

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SMOKE TRUFFLE

Rellena de queso crema, burrata ahumada, trufa y boletus. Mayonesa de trufa y rúcula en la base con cobertura de queso raclette, cebolla caramelizada con sirope de arce y champiñones portobello.

15.50 €

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OH LA LA

Rellena foie, mayo, rúcula y en cobertura crema suave de queso de cabra y reducción de Pedro Ximenez, pasas y piñones.

16.50 €

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Smash Burgers

CLASSIC SMASH

Doble burger de 100 gr., queso americano, mayo ,lechuga, tomate, pepinillos y cebolla plancha, ketchup y mostaza.

13.50 €

1
ORIGIN

Doble burger 100 gr. fritas con mostaza, mayonesa, salsa de tomate, pepinillo, cebolla picada, queso americano.

13.50 €

0
WHAT THE FUC

Doble burger 100 gr., Jalapeño, bacon ibérico, queso americano, queso Monterrey, cebolla plancha, mayo de chipotle.

14.00 €

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CHILI BURGER

Doble burger de 100 gr., queso americano,chipotle,chili con carne, guacamole casero, cebolla picada.

14.50 €

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SWISS

Doble burger de 100 gr., rúcula, salsa casera de concentrado de carne, champiñón portobello plancha, doble de queso raclette y cebolla caramelizada

14.50 €

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CHEMILY

Doble burger de 100 gr., queso edam, cebolla caramelizada, mucho pepinillo y nuestra salsa Emmy casera.

14.50 €

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Special Black Burgers

Black Ribs

Pan de burguer, costillas de cerdo a la bbq cocinadas a baja temperatura, queso cheddar, Monterrey y cebolla y pepinillo.

13.50 €

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Pullpork

Pan de burguer, jugoso cerdo ahumado y deshilachado con salsa BBQ, jalapeño, guacamole, cebolla frita y queso mexicano.

14.00 €

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Black Emily Rose

Doble burger de 100 gr. de chuleta de rubia gallega madurada 45 días. Cheddar blanco vintage, rúcula, cebolla caramelizada con sirope de arce, bacon ahumado en casa y nuestra salsa Emmy casera.

15.00 €

1
Black Bull

A nuestra burger de Black Angus USDA le añadimos nuestro guiso de rabo de toro estofado para crear la combinación perfecta entre sabor y ternura. Con mayo de trufa, queso havarti, cebolla caramelizada y rúcula.

15.50 €

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Carnes

Pollo de Corral al carbón

Contramuslo de pollo de corral deshuesado a la parrilla de nuestro horno Josper.

14.00 €

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Pluma ibérica de bellota

Jugoso corte del cerdo iberico de bellota a la brasa.

20.50 €

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Entrecote Black Angus USDA Prime

350 gr. de lomo bajo de Black Angus de Nebraska.

29.50 €

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Costilla de cerdo Duroc ahumada a la brasa

Cocinada a baja temperatura, ahumada con madera de manzano y terminada a la brasa de nuestro horno de carbón josper con salsa BBQ.

21.00 € - Entero

16.00 € - Medio


Carnes Selectas

Entrecot Bajo de Novillo Angus Argentino 250/300 gr

Novillo alimentado a grano: tierno y jugoso

29.50 €

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Entrecot alto de Ternera Nature 250/350 gr

Ternera hembra joven: tierno y elegante

22.50 €

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Degustación de Supremas Maduradas

Tres texturas, tres edades, tres maduraciones 30/60/90 días

32.00 €

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Carnes Con Hueso

Chuleta Novillo Angus 350/450 gr

Novillo irlandés. Madurado 30-60 días: intenso, tierna y jugona

27.00 €

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Chuleta de Chato Murciano

Nuestra carne más autóctona a la parrilla de nuestro horno Josper.

20.50 €

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Chuletón de Vaca Claumi 800/1 Kg

Vaca frisona europea Selección Claumi: tierno y con carácter

65.00 €

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Rack de Vaca Selec 600/800 gr

Hembra frisona. Madurada 30-60 días: tierna y jugosa

55.00 €

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Guarniciones

Patatas fritas caseras

2.00 €

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Patata frita boniato

2.50 €

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La Dolce Vita

Carrot Cake

Suave bizcocho con canela, zanahoria y nueces con frosting de queso.

5.90 €

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New York Cheese Cake

Tarta de queso casera, estilo americano.

5.90 €

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Brownie casero de chocolate

Tierno bizcocho de chocolate casero cubierto de helado de vainilla.

5.90 €

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Tarta de queso con lotus

5.90 €

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Muerte por chocolate

Deliciosa tarta de bizcocho, ganache y mousse de chocolate, cubierta con perlitas de chocolate

5.90 €

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Refrescos

Zumo melocotón

1.80 €

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Zumo piña

1.80 €

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Coca Cola Original bote

2.00 €

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Cola Cola Zero bote

2.00 €

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Coca Cola Zero Zero bote

2.00 €

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Fanta de naranja bote

2.00 €

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Fanta de limón bote

2.00 €

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Aquarius bote

2.00 €

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Estrella de Levante

2.00 €

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Botellín de agua

1.50 €

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Cervezas

Estrella levante Reserva 60°

3.00 €

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Daura

2.50 €

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Vinos

Luzón Roble botella (Jumilla)

15.50 €

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Luzón Garnacha botella (Jumilla)

17.00 €

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Luzón Por ti botella

35.00 €

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VermÚ


CafÉs


Infusiones


Copas


Cubatas


Pescados


BLACK LABEL URBAN GRILL LAS TORRES DE COTILLAS

CIF: B01699859
Calle Antón Tobalo, 14
30565 - LAS TORRES DE COTILLAS (MURCIA)
ESPAÑA